Assemblaggio
Questo Grand Cru millesimato è costituito da 50% Chardonnay e 50% Pinot Nero le cui uve selezionate durante la vendemmia manuale provengono tutte dai vignoble che Potié possiede nei terroir ai piedi montagna di Rheims.
Gli abbinamenti
Questo champagne è il compagno perfetto per un pasto ricco e raffinato con ostriche gratinate e piatti di pesce importanti.
I prodotti di grande qualità si ottengono con la pazienza e la maison Potié ha ben imparato questa virtù frutto della centenaria tradizione della champagne. Passano almeno sei anni tra vendemmia, l’accurata vinificazione e l’amorevole affinamento prima che questo vino giunga alle nostre tavole rivelando tutta la sua potenza e classe dalla spiccata maturità e dal carattere rotondo e morbido.