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Assemblaggio
100% Chardonnay da uve dei terroir classificati Grand Cru che si trovano ai piedi della montagna di Reims.
Gli abbinamenti
Il Blanc de Blancs può essere un ottimo aperitivo e accompagnare piatti di pesce anche elaborati.
Il Blanc de Blancs di Potié esprime la freschezza tipica del Chardonnay, con una acidità che va ad esaltare le note aromatiche agrumate di questo champagne dal grande carattere. La scelta di fare di questo champagne il millesimo è quella di fermare il tempo e lasciare il ricordo della vendemmia di quell’anno.
